Tus datos
Política de privacidad
Última actualización: octubre de 2026.
1. Quién trata tus datos
Sabores del Barrio (en adelante, "el negocio") es responsable de los datos personales que recolecta a través de este sitio, en los términos de la Ley N° 21.719 sobre Protección de Datos Personales.
El sitio y sus sistemas de agenda, tienda o gestión son operados técnicamente por HarayaDev como encargado de tratamiento, bajo instrucción del negocio — HarayaDev no usa estos datos para fines propios.
Contacto: contacto@saboresdelbarrio.cl · +56 9 5123 4567
2. Para qué usamos tus datos
Responder tus consultas por el formulario de contacto (nombre, teléfono o correo, y el mensaje que escribas).
Conversar contigo a través del asistente del sitio (y por WhatsApp, si nos escribes ahí) para responder tus preguntas y, si corresponde, derivarte a agendar o cotizar.
Procesar tu pedido y pago (nombre, dirección de contacto, y el pago mismo, que gestiona directamente el proveedor de pago — nunca vemos el número completo de tu tarjeta).
3. Por qué podemos tratarlos
Porque nos diste tu consentimiento al enviar el formulario correspondiente (marcando la casilla de consentimiento).
Porque es necesario para ejecutar el servicio que nos pediste (una reserva, una compra, un arriendo) — no podríamos prestarlo sin esos datos.
4. Con quién se comparten
No vendemos ni compartimos tus datos con terceros para fines de marketing.
Usamos proveedores de infraestructura para operar el sitio (hosting y base de datos en Vercel/Neon, envío de correos en Resend) — actúan como encargados de tratamiento, con las mismas obligaciones de seguridad.
El pago lo procesa directamente Transbank (Webpay) — no almacenamos el número completo de tu tarjeta.
Algunos de estos proveedores procesan datos en servidores fuera de Chile (EE.UU., típicamente) — cuentan con estándares de seguridad reconocidos internacionalmente (cifrado en tránsito y en reposo).
5. Cuánto tiempo guardamos tus datos
Pedidos: 72 meses (alineado a la guarda de documentación comercial que exige otra normativa).
Conversaciones con el asistente: 6 meses.
Contactos por WhatsApp: 12 meses desde el último mensaje.
Pasado ese plazo, tus datos se eliminan o anonimizan automáticamente — no los guardamos indefinidamente.
6. Tus derechos (ARCO+)
Puedes pedirnos en cualquier momento: acceder a tus datos, corregirlos, eliminarlos, oponerte a su tratamiento, pedir una copia portable, o bloquearlos temporalmente.
Escríbenos a contacto@saboresdelbarrio.cl o completa el formulario de solicitud en esta misma página — respondemos dentro de 30 días.
7. Seguridad
Tus datos viajan cifrados (HTTPS) y se guardan en una base de datos con acceso restringido. Las contraseñas o claves de acceso a los paneles nunca se comparten en texto plano ni se guardan en el código del sitio.
Si ocurriera una brecha de seguridad que afecte tus datos, lo notificaremos a la autoridad y, si corresponde, a ti directamente, dentro de los plazos que exige la ley.